赵无延完全可以避免的哮喘猝死-姜德友教授

赵无延完全可以避免的哮喘猝死-姜德友教授

赵无延
邓丽君、柯受良、林翠、崔爱莲等等,无论怎样的知名,也都被“撂倒”在了哮喘魔掌之下;谢霆锋、郑秀文,无论怎样的敬业,也都因哮喘病的发作而一度停止工作;默默无闻的普通百姓,因哮喘病死亡或深受哮喘困扰而被迫休养在家的例子就更多了。哮喘,已经引起了人们的恐慌。
在年仅42岁的邓丽君英年早逝之前,人们对于哮喘病,虽然知道,但恐怕不会想到它是那么容易就置人于死地。 可以说,是邓丽君的猝死,在一定程度上提高了整个社会对哮喘病的重视。可哮喘到底是怎么回事,它真的那么可怕, 在日常饮食中又有没有对付它的良方呢?
哮喘病的症结
在医学上,哮喘是指由多种炎症细胞参与的气道慢性炎症。由于炎症的存在,使患有哮喘的人具有气道的高反应性,非常容易被各种激发因子激发,导致气道缩窄,引发哮喘。
患有哮喘病之人在发作期与缓解期,症状有非常明显的区别。哮喘病人在急性发作期间,具有非常大的危险性, 一定要通过药物治疗,迅速缓解病情,解除生命危险;而缓解期的患者,症状非常轻微,甚至与正常人没有太大的区别,这一期间,患者除了服用药物,进行持续的预防治疗以外,一定要十分注意饮食起居。因为几乎所有的哮喘病人,只要在这段时间内调养适当,就会大大减少哮喘发作的次数,缓解病情的发展,甚至可以终生缓解不再发作。 可到底怎样才能调养适当呢?
凡是接触过哮喘病人都知道,哮喘患者由于呼吸比正常人相对困难,必使自己长期处于缺氧的状态下,而长期的缺氧状态又会造成人体的很大损害。首先,它会导致人食欲不振,进食量少,进一步发展为营养不良;其次,在缺氧的状态下,为了提高氧的摄取量,人的身体为了维持正常的运转,就会代偿性地生成更多的血红蛋白。铁是血红蛋白必需的组成部分,一旦人体铁摄入不足时,则会出现代偿性缺铁;再次,因缺氧而出现的代偿性高频呼吸会使患者丢失过多水分,出现水分缺失。由此,我们就可以知道哮喘患者的身体消耗主要体现在营养不良、代偿性缺铁和水分缺失三个方面,因此,日常的调养只要针对这三点就会事半功倍。
饮食的“四高”与“四低”
根据我们上面所说,哮喘病患在饮食上一定要多加注意,要做到“四高”和“四低”。 “四高”即是指高蛋白、
高维生素、高纤维、高矿物质饮食,“四低”即低胆固醇、 低脂肪、低糖、低盐饮食。
过敏性哮喘的患者因为体能消耗较大,只要患者不过敏,每日应摄入足够的蛋白质,保证优质蛋白的供给, 以提高机体免疫功能。但一旦发现某种食物确实可诱发哮喘发作,应停止食用。
维生素A能维护气管黏膜上皮细胞的正常功能、维生素C能增强机体抵抗力,B族维生素能增强食欲,蔬菜、水果、豆类、乳类、黑木耳等不仅含维生素较多,还含有无机盐,对提高细胞免疫力有重要作用,因而,要尽量多吃。
经常吃些粗粮、麦麸、蔬菜等高纤维素食物,可以在增强营养、改善体质的同时保持大便通畅,有利于我们的机体排除毒素。
由于哮喘病人每天所需的铁供给量要比正常人高些, 因而含铁较多的干蘑菇、黑木耳、芝麻酱、芝麻、银耳、 黑豆、猪肝、猪血、羊肾、牛肾等要尽可能地多吃。另外,由于钙除了促进生长发育的作用外还具有抗过敏作用,对于过敏性哮喘患者来说,每日钙的供应量也应充足。 不过,应该注意的是,海产品及鱼、虾、蟹等,含钙量虽然丰富,但患者食后常会诱发哮喘,所以尽量少吃或不吃为宜。
低盐、清淡、温热的饮食
现代研究发现支气管的高反应性能通过低盐饮食来得到缓解,因此哮喘患者的日常饮食宜以清淡为主。同时,
由于哮喘患者的脾胃功能较弱,进食过多的生冷食物则会引起胃肠蠕动减慢,可致消化不良,食欲不振,患者抵抗力下降。而食用过热或过烫的食物,特别是再加上不注意饮食方式,狼吞虎咽时则又会引起阵发性咳嗽,从而诱发哮喘。所以,哮喘患者的日常饮食应多采用蒸、煮、烩等方法制作些温热食物,或在寒凉的食物中加些生姜、胡椒等热性食物,或在蔬菜中加些羊肉、牛肉、狗肉等温性食物来调节自己的脾胃,最大限度地消除病变的导火索。像木耳、花生、丝瓜、竹笋、萝卜、藕、核桃、梨、蜂蜜、 海带等食品具有润肺生津、止咳化痰的作用,有利于黏稠痰液的排出,缓解病情的发展,平时应多吃。
如果是哮喘反复发作之人,一定要注意饮食要细嚼慢咽,不宜过饱。因为这时你的身体由于大量缺氧,胃肠功能已经减弱,少吃多餐、细嚼慢咽可以减轻胃肠负担。 过食太饱,一方面增加肠胃负荷,不利于消化,一方面使腹压增高,易诱发哮喘的发作,最好采用少量多餐的方式。
还有一点一定不能忘了,那就是一定要多喝水。前面已经说了,哮喘的患者体内都会缺水,多喝水不仅补充了水分的缺乏,而且还可以稀释痰液,有助于患者排出黏稠痰液。
哮喘病人的九大禁忌
任何事物都有两面性,正确的饮食习惯可以增强身体抵抗力,缓解病情,而错误的饮食习惯亦可导致疾病的发生和加重。以下九点均能引起支气管平滑肌痉挛,导致气急、痰鸣,都是哮喘患者禁忌的。
1.刺激性食物
凡是刺激性食物,如烟、酒、葱、蒜、韭菜、胡椒、姜、 芥末等,均可刺激呼吸道,促使季占液分泌增加,加重哮喘的症状或诱发哮喘。曾经飞越黄河的著名艺人“车神”柯受良就是因为饮酒过量、引起哮喘发作而死亡,如此血淋淋的教训已经摆在眼前,不再接受教训,那就是故意跟自己过不去了;
2.产气的食物
哮喘病人一旦进食山芋、土豆、黄豆等产气的食物,就会使消化道产生大量的气体,从而引起腹部胀气,横月扁上抬, 对肺通气不利,诱发哮喘。所以,哮喘的患者不宜食用易产气的食物;
3.太咸的食物
现代医学证实,食用过咸的食物,如腌制的海味、酱类瓜果、腌制蔬菜、咸肉等,能增加支气管的反应性,稍稍遇到诱发因素,则容易导致过敏性哮喘的发作;
4.容易引起哮喘发作的过敏性食物
对于过敏性哮喘患者来说,由于这类患者多为过敏体质, 因此,正确的饮食选择至关重要。最好的方法就是自身反复体验,确认一些引起过敏的食物,再针对性地予以忌口,不然忌食过多,反而会削弱身体的抗病能力,若已知某种食物是引起发作的“过敏原”,切忌再食用。对于鱼、虾、蟹、牛肉、 鸡蛋、公鸡肉、蜂蜜、巧克力、羊肉等易过敏的食品也都要多加注意;
5.太酸以及太油腻、甘甜的食物
酸辣萝卜、酸性水果、肥肉、炸鸡、奶酪等太酸以及太油腻、甘甜的食物既能助湿生痰,又刺激呼吸道,加重哮喘的症状;
6.味精
目前研究发现,味精有诱发哮喘发作的可能,故不宜多用。在人们食入味精的2-12小时内,味精可以影响中枢神经系统的活动,导致哮喘发生。研究还认为如果一个人在空腹的条件下,吃了较多的放有大量味精的食物,引发哮喘的几率更高。为此,专家建议哮喘患者应少吃加有味精的食品,至少要减少味精的用量;
7.热性体质者忌热性食物
如羊肉、牛肉、狗肉、辛辣食品等热性食物应尽量避免食用,以免助热动火,煎熬津液,使痰液季占稠难以咳出,加重呼吸阻塞;
8.寒性体质者忌生冷食物
如梨、生菜、竹笋、苦瓜、西瓜、绿豆芽,一部分海鲜如贝类等寒凉食品会加重咳嗽、咳痰的症状;用炒、烙、煎、炸等烹调方法制作的食物
9.用炒、烙、煎、炸等烹调方法制作的食物
经过炒、烙、煎、炸过的食物,火气重而难以消化,过敏性哮喘的患者应尽量食用有益于吸收的蒸、 煮、烩等烹调方式制作的食物。
综上所述,过敏性哮喘的患者只要通过日常生活中饮食的调养,养成良好的饮食习惯,则可以在大饱口福的同时,改善身体的不良状态,战胜病魔,较快地恢复健康,有效地预防疾病的复发。
文章:姜德友
编辑:李皓月
图片来源:网络
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